酒店廚房設(shè)備安裝是酒店廚房工程中非常重要的一部分，它關(guān)系到整個酒店的運(yùn)營和盈利能力，因此酒店廚房設(shè)備制造商在安裝時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

為了保證設(shè)備能在廚房有足夠的位置，使用起來更方便

一、 酒店廚房設(shè)備安裝注意事項(xiàng)

1、酒店廚房設(shè)備的保護(hù)膜在出廠前不得去除。如果周圍有人在其他地方工作，我們應(yīng)該用紙殼蓋住我們的設(shè)備，以避免污染。放置酒店廚房設(shè)備時，必須將設(shè)備抬起，不要拉動，這樣會在地面留下劃痕。

2、將大小合適的設(shè)備移到廚房，按照從內(nèi)到外的順序安裝。首先安裝最里面的設(shè)備，然后開始逐個安裝。順序不能亂，位置不能錯。只有組合的完整性才能保證其良好的應(yīng)用。

3、必須邀請專業(yè)安裝人員。雖然廚房設(shè)備不是那么大，但看起來很簡單。但也要注意安裝，因?yàn)樗鼈兩婕暗剿?、火、電等的連接，以確保安全。這將確保使用人員的安全。

4、在墻上鉆孔時，要小心在墻上鉆孔。

5、什么時候，一定要檢查是否有電，接上電源后再檢查是否有錯誤的電源連接。安裝星形盆時，出水口必須固定好，否則會漏水。

6、安裝時，必須適合廚師和其他工作人員，位置方便，尺寸合適。

7、在酒店廚房工程設(shè)計(jì)中，吸油煙機(jī)是必不可少的。同時，防煙罩不要離爐子太近，否則，不僅會影響廚師的工作，還會影響油煙的排出效果。

8、光線不足的地方應(yīng)加照明。另外，切忌讓菜板剛好落在廚師的陰影下，這樣容易影響工作效率。在酒店廚房，一般的洗滌區(qū)和操作臺都會增加專門的照明柜，這種光線適中，開關(guān)方便。